Käseentdeckungen und Regionales aus der ganzen Welt: Das 4. Käsefestival vom 15. bis 17. Juni 2012

Käseentdeckungen und Regionales aus der ganzen Welt: Das 4. Käsefestival vom 15. bis 17. Juni 2012

Jede Menge Käseentdeckungen stehen auf dem Programm des 4. Käsefestivals in Bad Tölz vom 15.-17. Juni 2012. Der Herderpark in Bad Tölz im Kurviertel wird zum Inbegriff für Käsekultur und Genuss – mit einer vielseitigen Käseausstellung samt Markt mit über 70 regional arbeitenden Produzenten aus der ganzen Welt. Die ganze Vielfalt zum Thema Käse können die Besucher hier entdecken, erleben und genießen bei Käsegeschichten sowie Käse- und Wein-Verkostungen. Das Musik- und Kabarett-Programm sorgt für die bayerisch-kulturelle Basis des Festivals.

Einfach essen, was auf den Tisch kommt – ohne zu wissen, woher es kommt und wie es hergestellt wurde? Immer mehr Menschen geben sich damit nicht mehr zufrieden und wollen mehr wissen: Was bedeutet eigentlich handwerklich hergestellter Käse? Woran erkennt man/frau die gute Qualität? Wer sind die Menschen hinter dem Produkt Käse? Welche Bedeutung spielt die Milch (und der sinkende Milchpreis) dabei? Welcher Stellenwert kommt der jeweiligen Region zu? Wie verbindet sich bei der Käseherstellung der respektvolle Umgang mit der Natur und den Milch gebenden Tieren?

Zu allen Fragen rund um den Käse gibt das Käsefestival in Tölz Antworten, schafft Begegnungen zwischen den Produzierenden und den genießenden Menschen, erzählt Geschichten, präsentiert Ungewöhnliches und Erstaunliches, in dem es jahrhundertealtes Wissen um das Thema Käse lebendig hält und mit Freude weitergibt. Es lädt Käse-Liebhaber, Genussmenschen, Feinschmecker und alle Interessierten (Kinder wie Erwachsene) ein, die ganze Vielfalt zum Thema Käse persönlich zu entdecken und live zu erleben, wie sie mit gutem Gefühl genießen können. Auf geschmackvolle, unterhaltsame Weise wird dem Besucher das Thema Käse nahe gebracht: Alle Sinne werden bei dem vielfältigen Programm mit Käsemarkt, Ausstellungen, Verkostungen, Vorträgen, Führungen und einem bunten musikalischen und kabarettistischen Rahmenprogramm eingebunden. Prominente Botschafter wie die Bundesministerin Ilse Aigner, der Schirmherr Elmar Wepper und Starkoch Eckard Witzigmann unterstützen das Käsefestival, das 2012 in Bad Tölz wieder viele neue Käse-Schätze präsentieren wird.

Käsefestival-Rahmenprogramm

Das 4. Käsefestival in Bad Tölz steht 2012 unter dem Motto Käsebegegnungen: Das aktuelle Programm finden Sie auf www.kaesefestival.de.

Einige ausgewählte Programm-Schmankerl:

Käseentdeckungen

Ausgewählte Käsehersteller aus ganz Europa präsentieren in einer Mischung aus Ausstellung und Markt Ihre individuellen Produkte und ihre besonderen Fähigkeiten. Die Besucher können sich an allen Ständen persönlich informieren, Kostproben genießen und mit dem guten Gefühl, die Hintergründe und Quellen zu kennen, ihre Favoriten auswählen.

Käsegeschichten & Käsewissen

Das Festival stellt rund um das Thema Käse außergewöhnliche Menschen, ihre Geschichte, ihre Motivation und ihre Lieblings-Produkte vor. Experten, die alle Facetten der Käsespezialitäten kennen, geben auf der zentral gelegenen Bühne im Herderpark ihr fundiertes Wissen locker und leicht verständlich an die Gäste und Besucher weiter.

Dem Käse auf der Spur

Wer sich nicht allein und individuell auf Entdeckungsreise begeben möchte, lässt sich als Teilnehmer/In der bereits legendären „Tour des Fromages“ – diesmal direkt auf dem Festivalgelände – bei den verschiedenen Führungen überraschen. „Käsekinder“ entdecken neugierig, was es alles rund um Milch und Käse zu entdecken gibt. Dabei klärt sich, wie die Löcher in den Käse kommen, wie groß ein Käselaib ist und wie er im Original aussieht. Früh übt sich… nach diesem Motto gehen die kleinen Besucher auf Entdeckungsreise, probieren neben Spiel und Spaß vieles Neue und löchern vor allem die Käse-Experten mit Fragen.

„So a Kas“

Der bekannte Musiker Michael Well stellt ein buntes Musik- und Kabarettprogramm für Groß und Klein zusammen von der Tanzlmusi über den Jazz-Frühschoppen bis hin zu einer besonderen Art von Puppenspiel – Überraschungen inklusive!

Party im Park – Die Käsemeisterei Tölzer Kasladen feiert 40. Geburtstag

Das Käsefestival wird vier und der Tölzer Kasladen zehnmal so alt, das wird natürlich genussvoll gefeiert Eingeladen mitzufeiern sind alle Freunde, Kunden und Partner des Tölzer Kasladen sowie die Besucher des Käsefestivals.

Aufkocht’ werd!

Die Bäuerinnen des Landkreises kochen live ihre Favoriten bei Milch- und Käsegerichten für die Besucher, die sich Tipps holen und das köstliche Ergebnis anschließend genüsslich testen können.

Programm   

Freitag 15.06.2012           

14.00 Uhr     Eröffnungsfeier 4. Käsefestival, Herderpark, Bühne
14.00 Uhr     Musik: Jugendblaskappelle Bad Tölz, Herderpark, Bühne
14.00 - 22.00 Uhr     Käsemarkt, Herderpark
14.00 - 17.00 Uhr     Kinderprogramm mit Anastazija Musiol, Herderpark, Kinderzelt
15.00 Uhr     Aufkocht werd, Herderpark, Kochstation
16.00 Uhr     Kinderprogramm: Lernfestclown, Herderpark, Kinderzelt
16.00 Uhr     Musik: Schlaganfall, Herderpark, Bühne
16.00 Uhr     Führung Käsefestival (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
17.00 Uhr     Aufkocht werd, Herderpark, Kochstation
17.00 Uhr     Musik: NouWell Cousines, Herderpark, Bühne
18.00 Uhr     Musik/ Kabarett: Die Mehlprimeln, Herderpark, Bühne
20.00 Uhr     Musik: Niederbayerischer Musikantenstammtisch, Herderpark, Bühne

Samstag 16.06.2012           

10.00 - 22.00 Uhr     Käsemarkt, Herderpark
10.30 Uhr     Musik: Munich Dixie Quartett, Herderpark, Bühne
11.00 - 17.00 Uhr     Kinderprogramm mit Anastazija Musiol, Herderpark, Kinderzelt
11.00 Uhr     Führung Käsefestival (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
13.00 Uhr     Musikkabarett: Heinrich Zapf, Herderpark, Bühne
13.00 Uhr     Führung Käsefestival ( zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
14.00 Uhr     Musikkabarett: Lexwell, Herderpark, Bühne
14.00 Uhr     Aufkocht werd, Herderpark, Kochstation
15.00 Uhr     Führung Käsefestival (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
15.00 Uhr     Kinderprogramm: Heinrich Zapf, Herderpark, Kinderzelt
17.00 Uhr     Aufkocht werd, Herderpark, Kochstation
18.00 Uhr     Kabarett: Josef Brustmann, Herderpark, Bühne
20.00 Uhr     Musik: Trio Zakk, Herderpark, Bühne

Sonntag 17.06.2012           

10.00 - 17.00 Uhr     Käsemarkt, Herderpark, Festivalgelände
10.30 Uhr     Musik: Salontrio Regina Graf, Herderpark, Bühne
11.00 Uhr     Führung Käsefestival (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
11.00 Uhr     Aufkocht werd, Herderpark, Kochstation
11.00 Uhr     Kinderprogramm: Rinder! Wahnsinn!! (Kosten 3€), Herderpark, Kinderzelt
12.30 Uhr     Kinderprogramm: Rinder! Wahnsinn!! (Kosten 3€)     Herderpark, Kinderzelt
13.00 Uhr     Führung Käsefestival (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
13.00 Uhr     Figurentheater: Josef Pretterer, Herderpark, Bühne
13.30 Uhr     workshop: Wellness für die Hände (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Pädagogikzelt
14.00 Uhr     Kinderprogramm: Rinder! Wahnsinn!! (Kosten 3€), Herderpark, Kinderzelt
14.00 Uhr     Aufkocht werd, Herderpark, Kochstation
14.30 Uhr     Musik: Ardhi Engl, Herderpark, Bühne
15.00 Uhr     Führung Käsefestival (zusätzliche Kosten 10 €), Herderpark, Treffpunkt Führungen
15.30 Uhr     Kinderprogramm: Rinder! Wahnsinn!! (Kosten 3€), Herderpark, Kinderzelt
16.00 Uhr     Kabarett: Maria Peschek, Herderpark, Bühne
19.00 Uhr     Party im Park (Eintritt 45 €, incl. Menue, Wein, Wasser), Herderpark
19.00 Uhr     Musik: Gampiero Lucchini, Herderpark

Kartenvorverkauf

• Tourist Information, 08041-786715
• Tölzer Kasladen 08041-9427
• Karten normal 6,50 €, ermäßigt 5,50 €, Kinder bis 12 Jahren frei.
• Karten für Party im Park 45 € (incl. Menue, Wein, Waser) über www.culinarium-bavaricum.de